Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
PETER PAN, une école privée à Madagascar
8 avril 2018

Mmmmh! DES CRIQUETS

 

 

A Mada, on mange les criquets. L'article est un peu déphasé avec le sujet "Ecole"? Mais non car nos élèves raffolent de ces cousins des sauterelles.

Un vol de criquets peut assombrir le ciel, s'il s’abat sur un champ appétissant, c'est le désastre, le désert est né, un autre point d'orgue à la pauvreté.

Mais cela ne fait donc pas le malheur de tout le monde et les femmes, comme toujours ici!, vont faire cueillette au moyen de draps qui piégeront les insectes. On en retrouvera ensuite partout à la consommation, sur les marchés, le long des routes sur des étals improvisés, les ailes coupées pour éviter les évasions...

La recette gourmande? Simplement grillés au charbon de bois. Un léger goût de noisette, une source de protéines non négligeable.

N'hésitez donc pas à goûter à la gastronomie malgache si vos pérégrinations vous emmènent à l'Ile Rouge.

 _copie-0_Vol de criquets
                                Vol de criquets

 

 

_copie-0_Criquet

 

 

 

                                                                                                                                           Criquet

_copie-0_Récolte des criquets

                              Récolte des criquets

 

_copie-0_Préparation

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                              Préparation

_copie-0_Gamelle de criquets

                      Gamelle de criquets

_copie-0_Repaz

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                       Le repas

Publicité
Publicité
Commentaires
Publicité